2021.09.29

新しい香り

ころころと変わる秋の空。
天気予報と睨めっこしながら、今月も新しい香りの蒸留にチャレンジしてみました。

晴れだと意気込んで植物の採取に出かけても、途中で大雨がふったり、かと思えば突然の日差しで蒸せかえったり。

秋の空に遊ばれながらも新たなチャレンジは楽しいものです。

植物を持ち帰り、スタッフみんなでワイワイ蒸留開始。

香りが落ち始めると、香りをチェックしながら大騒ぎ！これがまた楽しい！！

あぁだこうだと賑やかに今月も初蒸留にチャレンジすることができました。

いつもなら催事に出かけ長期出張の季節なのですが、今年もコロナ禍で出張はなし。
ならば、先に繋がることを！をモットーに日々過ごしています。
さぁ、来月も何か面白いチャレンジができるかな？
楽しみながら頑張ります！

タケ